Pendolino

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Der Name ist Programm. Pendolino kommt von pendeln. Gemeint sind damit die trauerweidenartigen, sich im Wind wiegenden Äste dieser Olivenbaumsorte. Ob es am melancholisch-schönen Auftritt dieser Bäume liegt? Das Öl der Pendolino-Olive ist in jedem Fall eine bitter-süße Sinfonie. Sortenreines Pendolino-Olivenöl ist ein wahres Kleinod. Bekannt ist diese ursprünglich toskanische Sorte auch unter dem Namen „Maurino firentino“.

Bildergalerie Pendolino